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Ouvert

France (BOAMP)

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Commune d'Enghien-les-Bains

France

30 oct. 2026

Description

Valeur technique - Sous-critères: "- Qualité du service (thèmes et fréquences des animations envisagées, modalités de réajustement, modalités de formation du personnel) " valant pour 5% de la note finale - "- Equilibre alimentaire, évalué au regard du plan alimentaire, du plan pluriannuel des protéines végétales et des modèles de menus, y compris pour les menus sans viande, sur 4 semaines " valant pour 15% de la note finale - "- Qualité des produits : le candidat devra justifier que les produits proposés sont, à minima, conformes aux prescriptions du CCTP ou en quoi ils sont, le cas échéant, de qualité supérieure à celle attendue. Ce sous-critère tiendra également compte de l’importance de la part « coût des matières premières » dans le prix des repas " valant pour 30% de la note finale Restauration collective

Le dossier

Tel que publié. Le texte de l’avis reste chez l’éditeur.

Acheteur

Commune d'Enghien-les-Bains

Pays

France

Catégorie

Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail · Hotel, restaurant and retail trade services55523100, 55510000

Date limite

30 oct. 2026

Publié

30 sept. 2026

Langues

Français (French)

Source

France (BOAMP) · 26-93701

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